Salade russe au thon, une entrée des fêtes, et c’est exactement comme ma mère la fait à Noël, avec du thon en plus, et c’est délicieuse !
La recette de la salade russe au thon est très simple et les ingrédients de base sont les carottes, les pommes de terre, les petits pois et la mayonnaise qui composent certainement la recette la plus traditionnelle, vous pouvez la servir dans des coupes individuelles ou la préparer dans un plat de service en la décorant de façon spectaculaire avec des œufs durs, des olives, des cornichons, des crevettes.
Comment faire la Salade russe au thon
Ingrédients :
- 500 g de Pommes de terre
- 200 g de Carottes
- 200 g de Petits pois
- 150 g de Thon à l’huile
- 500 g de mayonnaise
- Huile d’olive vierge extra
- Sel
Préparation :
- Pour préparer la salade russe au thon, nettoyez d’abord les carottes et épluchez les pommes de terre.
- Faites cuire les pommes de terre et les carottes pendant environ 30 minutes avec un couvercle.
- Dans une autre petite casserole, faires cuire les petits pois pendant 10 minutes.
- Égouttez les légumes et laissez-les refroidir complètement.
- Quand les carottes et les pommes de terre seront froides coupez-les en cubes.
- Mettez-les dans un grand bol avec les petits pois.
- Égouttez le thon à l’huile et ajoutez-le aux légumes.
- Ajoutez le sel et un peu d’huile d’olive extra vierge.
- Mélangez bien.
- Ajoutez la mayonnaise et mélanger à nouveau.
- Laissez la salade russe se reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Si vous avez décidé de présenter la salade russe sur un plat de service alors faites de cette façon : versez-la directement dans un beau plat de service.
- Avec une cuillère, compactez-la.
- Ajoutez en surface deux cuillères à soupe de mayonnaise et avec une spatule couvrez entièrement la surface.
- Maintenant, vous pouvez libérer l’imagination !
- Ajoutez des crevettes ou du saumon fumé ou des œufs durs, des olives ou tout ce que vous aimez le plus !
Conseils :
Si vous n’aimez pas le thon, vous pouvez le remplacer par du saumon fumé.
Vous pouvez enrichir votre salade avec de la jardinière de légumes ou des câpres.
Vous pouvez l’assaisonner avec du vinaigre ou du jus de citron.
