Salade d’orange à la cannelle : un dessert savoureux qui vous permettra de faire le plein de vitamine C. Cette salade d’orange et de cannelle est certainement une façon savoureuse de présenter ce fruit à la fin d’un repas d’une manière inhabituelle. L’orange est un fruit acide riche en glucides et vitamine C qui permet de renforcer le système immunitaire et de lutter contre la fatigue. Simple et rapide à préparer, cette salade comprend un ingrédient inhabituel : l’eau de fleur d’oranger, une eau aromatisée obtenue par la distillation des fleurs d’oranger. Découvrez comment réaliser cette rafraichissante salade d’orange à la cannelle qui vous donnera votre dose de vitamine C.
Comment faire la salade d’orange à la cannelle
Ingrédients :
- 10 oranges juteuses
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 2 c à soupe de cassonade
- 3 c à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Sucre glace
Préparation :
- Pelez les 8 oranges en prenant soin de retirer délicatement la partie blanche sous la peau ; coupez-les en rondelles
- Disposez-les de façon radiale sur une assiette
- Pressez le jus des 2 oranges et versez-le dans une casserole
- Ajoutez la cassonade et l’eau de fleur d’oranger ; portez à ébullition en remuant continuellement pendant 10 minutes jusqu’à obtenir un sirop épais et onctueux
- Laissez refroidir à température ambiante
- Versez le liquide sur les tranches d’orange
- Saupoudrez de cannelle en poudre
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
- Au moment de servir, décorez avec du sucre glace
