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Salade de riz au thon et aux courgettes : une salade de riz différent. Dans cette recette il y a du thon et des courgettes. Cette salade de riz est parfumée, délicieuse et facile à préparer !

Comment faire la salade de riz au thon et aux courgettes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 350 g de riz
  • 3 courgettes
  • 240 g de thon à l’huile
  • 1 citron
  • Persil
  • Huile aromatisée au basilic (ou huile d’olive)
  • Sel

Préparation :

  1. Tout d’abord, lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en petits cubes
  2. Lavez et rincez bien le riz sous l’eau courante pour éliminer l’amidon
  3. Portez à ébullition une casserole d’eau salée
  4. Plongez-y le riz et les courgettes
  5. Dès que le riz est cuit mais encore al dente, égouttez-le avec les courgettes dans une passoire
  6. Refroidir le tout sous l’eau courante froide
  7. Placez le riz et les courgettes dans un saladier
  8. Ajoutez le thon et le jus de citron
  9. Assaisonnez d’huile d’olive aromatisée au basilic et du persil haché
  10. Placez la salade de riz au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de la servir