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La salade de pommes de terre au vert, est un accompagnement rapide à préparer et très savoureux. Une salade parfaite pendant les journées les plus chaudes. Une fois cuites, les pommes de terre, sont assaisonnées avec un mélange parfumé et savoureux d’herbes.

Comment faire une salade de pommes de terre au vert

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 15 g de basilic
  • 15 g de persil
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Vinaigre
  • Origan

Préparation :

  1. Tout d’abord, mettez les pommes de terre dans une casserole remplie d’eau froide salée. Faites cuire les pommes de terre pendant 40 minutes.
  2. Une fois prêtes, laissez-les refroidir.
  3. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux ou en tranches selon votre goût.
  4. Lavez bien le persil et le basilic. Hachez-les finement à l’aide d’un couteau.
  5. Mettez-les dans un bol et arrosez-les d’huile d’olive et vinaigre. Mélangez bien.
  6. Versez le mélange sur les pommes de terre.
  7. Ajoutez le sel, le poivre et l’origan. Mélangez bien et laissez reposer la salade pendant 30 minutes avant de la servir.