Salade de pommes de terre au thon et œufs est un plat estival facile et rapide à faire. C’est une salade savoureuse et substantielle parfait comme plat principal ou comme accompagnement
Comment faire une salade de pommes de terre au thon et œufs
Ingrédients :
- 5 pommes de terre
- 200 g de thon à l’huile
- 4 œufs
- Huile d’olive extra vierge
- Sel
- Persil
Préparation :
- Lavez et pelez les pommes de terre puis coupez-l’es en tranches.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l’eau bouillante pour 10 minutes : ils doivent cuire mais rester croustillants.
- Une fois cuits, égouttez les pommes de terre et faites refroidir.
- Faites cuire les œufs à l’eau dans une casserole. Une fois cuits, écaillez-les.
- Mettez les pommes de terre dans un bol, ajoutez huile et sel et mélangez bien à l’aide de 2 cuillères à soupe.
- Ajoutez le thon et mélangez.
- Ensuite ajoutez les œufs coupés en tranches.
- Enfin ajoutez le persil haché.
