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Salade de pommes de terre au thon et œufs est un plat estival facile et rapide à faire. C’est une salade savoureuse  et substantielle parfait comme plat principal ou comme accompagnement

Comment faire une salade de pommes de terre au thon et œufs

Ingrédients :

  • 5 pommes de terre
  • 200 g de thon à l’huile
  • 4 œufs
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel
  • Persil

Préparation :

  1. Lavez et pelez les pommes de terre puis coupez-l’es en tranches.
  2. Faire cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l’eau bouillante pour 10 minutes : ils doivent cuire mais rester croustillants.
  3. Une fois cuits, égouttez les pommes de terre et faites refroidir.
  4. Faites cuire les œufs à l’eau dans une casserole. Une fois cuits, écaillez-les.
  5. Mettez les pommes de terre dans un bol, ajoutez huile et sel et mélangez bien à l’aide de 2 cuillères à soupe.
  6. Ajoutez le thon et mélangez.
  7. Ensuite ajoutez les œufs coupés en tranches.
  8. Enfin ajoutez le persil haché.