Salade de pommes de terre au poulet, recette facile, fraîche, estivale, parfait à préparer à l’avance et déguster froide idéale pour un voyage à l’extérieur ou à la plage.
Je l’ai enrichie avec de la sauce au thon parce que je trouve que ça la rende plus délicieuse mais c’est facultatif.
La salade de pommes de terre au poulet, recette facile et rapide qui plaira à tout le monde, voyons ensemble comment faire la salade de poulet et pommes de terre.
Comment faire une salade de pommes de terre au poulet
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 300 g d’escalope de poulet
- 100 g de thon à l’huile
- 100 g de mayonnaise
- Huile d’olive
- Sel
- Persil
Préparation :
- Rincez les pommes de terre, faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée. Ensuite laissez-les refroidir et pelez-les.
- Dans une poêle anti adhésif , faites cuire le poulet avec une pincée de sel ( sans huile).
- Dans un bol, mélangez le thon et la mayonnaise jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- À ce point là, coupez les pommes de terre refroidi en morceaux et mettez-les dans un grand saladier. Ajoutez le poulet, un filet d’huile d’olive, une pincée de sel et la sauce au thon. Mélangez bien.
- Ajoutez le persil et transférez la salade de pommes de terre au poulet au frigo pendant 1 heure avant de servir.
