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La salade composée au poulet est une excellente solution pour ceux qui aiment manger un plat léger mais au même temps savoureux.

La salade composée au poulet est facile et rapide à préparer et vous pouvez la personnaliser selon votre goût.

Comment faire une salade composée au poulet

Ingrédients :

  • 500 g de poulet
  • 400 g de feuilles de salade (laitue ou chêne)
  • 100 g de maïs
  • 8-10 tomates cerises
  • Céleri
  • Huile d’olive
  • Roquette
  • Huile de pistache
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée et aromatisée avec le céleri et le poivre, faites bouillir le poulet pendant 15 minutes.
  2. Égouttez-le puis coupez-le en filets.
  3. Assaisonnez le poulet avec le sel, huile d’olive et jus de citron ensuite laissez-le reposer pendant 5 minutes.
  4. Lavez et coupez les feuilles de salade et les tomates cerises puis mettez-les dans un saladier.
  5. Ajoutez le maïs et la roquette.
  6. Juste quelques minutes avant de servir, ajoutez le poulet et servez la salade composée au poulet.
  7. Assaisonnez la salade avec le sel, huile d’olive et quelques gouttes d’huile de pistache.