Salut les amis, aujourd’hui je vous propose ces délicieux sablés œil de bœuf sans cuisson ; excellents à préparer en été quand vous n’avez pas envie d’allumer le four

Comment faire des sablés œil de bœuf sans cuisson

Ingrédients :

  • 200 g de biscuits secs ( Boudoirs )
  • Nutella
  • Chocolat blanc
  • Beurre
  • Lait

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie.
  2. Dans un mixeur, réduisez les biscuits en poudre.
  3. Versez la poudre obtenue dans un bol. Ajoutez le beurre fondu, le chocolat blanc fondu et le lait et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et compacte.
  4. Entre deux feuilles de papier sulfurisé, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour une épaisseur de 4 mm.
  5. Découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce rond.
  6. Pour la moitié des disques obtenus, évidée leur centre à l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur. Placez les biscuits au frigo pendant 20 minutes.
  7. Ensuite sortez les biscuits du frigo et étalez quelques cuillères à café de Nutella puis montez les sablés en accolant les 2 disques.
  8. Placez les sablés sur un plateau et saupoudrez-les avec du sucre glace.