Sablés à la farine de maïs – recette facile sans lactose

Sablés à la farine de maïs, recette facile sans farine, sans lait et avec un seul œuf ! Les sablés à la farine de maïs sont parfaits pour le petit-déjeuner, car ils sont non seulement savoureux mais aussi résolument sains et nourrissants. Ils ne contiennent ni gluten ni lactose, et peuvent donc être consommés en toute sécurité par ceux qui souffrent d’intolérances alimentaires. De plus, ils sont vraiment délicieux et croyez-moi, vous serez toujours heureux de les trouver sur la table du petit-déjeuner. Ils raviront certainement aussi les petits à la maison, qui auront une alternative valable aux produits emballés qui sont moins sains. Découvrez la recette pour réaliser les sablés à la farine de mais sans lactose et sans gluten.

Comment faire les sablés à la farine de maïs

Ingrédients pour 25 biscuits :

  • 1 tasse et ½ de farine de mais
  • 3 c à soupe de maïzena
  • 3 c à soupe de margarine
  • 1 c à soupe de levure chimique
  • 3 c à café d’édulcorant stévia (ou 3 c à soupe de sucre)
  • 1 œuf

Préparation :

  1. Tout d’abord, cassez l’œuf dans un bol, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et la maïzena et mélangez
  2. Une fois le mélange lisse et crémeux, ajoutez la margarine et remuez
  3. Ensuite, ajoutez une tasse de farine de maïs et la levure chimique, mélangez et ajoutez ½ tasse de farine de maïs supplémentaire
  4. Formez des petites boules de pate et disposez-les sur une plaque à pâtisserie munie d’une feuille de papier sulfurisé puis aplatissez-les légèrement
  5. Enfin, enfournez les sablés à 180°C pendant 20 minutes
  6. Une fois la cuisson terminée, dégustez-les !
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