Roulés de saumon fumé, la recette pour un apéritif savoureux et rapide que tout le monde va adorer. Ces roulés, sans cuisson, peuvent être préparés même la veille, de sorte que vous aurez plus de temps pour préparer les autres recettes de votre menu.

Comment faire les roulés de saumon fumé

Ingrédients :

  • 3 tranches de pain de mie
  • 300 g de saumon fumé
  • 250 g de Philadelphia
  • Le zeste râpé de 1 citron

Préparation :

  1. Étaler une feuille de film alimentaire sur la table. Disposer les tranches de saumon fumé sur le film alimentaire en formant un rectangle de 20 x 18 cm.
  2. Mettre au-dessus le tranches de pain de mie légèrement superposées et les aplatir avec les doigts.
  3. Mettre le Philadelphia dans un bol, ajouter le zeste du citron râpé et une pincée de sel et mélanger pour l’assouplir.
  4. Tartiner le Philadelphia sur les tranches de pain de mie. À l’aide du film alimentaire, rouler doucement du côté le plus long et faire un « bonbon » dans le film.
  5. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Enlever le film et couper en tranches et les disposer en pyramide sur une assiette.

Servir et goûter

Conseils :

Vous pouvez utiliser du jambon cuit au lieu du saumon fumé ou les deux.

Conservation :

Pour une conservation parfaite mettez-les dans un récipient hermétique en plastique et rangez-les au réfrigérateur. Ils resteront parfaits pendant 2 jours.