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Roulés de saumon au thon, une recette fraîche, rapide et appétissante. Les roulés de saumon au thon sont très faciles à préparer avec seulement 2 ingrédients ; une recette parfaite comme entrée ou deuxième plat.

Vous pouvez réaliser les roulés de saumon au thon pour un dîner froid avec une salade fraîche ou une salade de pommes de terre. Pour préparer les roulés de saumon au thon il faut du saumon fumé et la sauce au thon.

Comment faire des roulés de saumon au thon

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de saumon fumé
  • Sauce au thon

Pour la sauce au thon

  • 300 g de thon à l’huile
  • 200 g de mayonnaise
  • 10 g de câpres
  • 4 filets d’anchois à l’huile

Préparation :

  1. Tout d’abord, préparez la sauce au thon : égouttez le thon à l’huile et mettez-le dans un bol.
  2. Émiettez le thon à l’aide d’une fourchette et incorporez la mayonnaise.
  3. Incorporez les câpres, les anchois et mixez bien à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème.
  4. Transférez la sauce au thon au frais pendant 1 heure.
  5. Placez les tranches de saumon sur une planche à découper.
  6. Disposez deux cuillères à soupe de sauce au thon sur chaque tranche de saumon.
  7. Roulez les tranches de saumon et placez-les sur un plat.
  8. Transférez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.