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Les roulés de jambon et melon sont un apéritif très frais et facile à préparer, idéal pour la saison estivale lorsqu’il fait chaud et que personne n’a envie de cuisiner ou d’allumer le four. J’aime tellement le melon que je l’utilise dans de nombreuses recettes, surtout en été.

Comment faire les roulés de jambon et melon

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de jambon cru
  • ½ melon
  • 150 g de fromage frais à tartiner

Préparation :

  1. Tout d’abord, coupez le melon en deux
  2. Épépinez le melon à l’aide d’une cuillère et ôtez la peau
  3. Ensuite, coupez le melon en tranches puis en petit dés
  4. Séchez le melon avec du papier absorbant
  5. Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec les dés de melon avec une cuillère ou une spatule
  6. Étalez une cuillère à soupe de farce sur une bande de jambon puis roulez-la sur elle-même
  7. Continuez de cette façon jusqu’à terminer tous les ingrédients
  8. Déposez chaque roulé sur une assiette
  9. Servez les roulés de jambon et melon immédiatement