Roulés à la mortadelle et aux pommes de terre – recette facile  

Roulés à la mortadelle et aux pommes de terre, un second plat facile à préparer. Les roulés de mortadelle peuvent également être servis en apéritif. Pour préparer les roulés de mortadelle et aux pommes de terre, je vous conseille de couper les tranches de mortadelle pas trop fines sinon vous risquez de les casser. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser un apéro savoureux.

Comment faire les roulés à la mortadelle et aux pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 6 tranches de mortadelle
  • 3 pommes de terre
  • 100 g de fromage à pâte filée
  • Sel et poivre
  • Persil
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Tout d’abord, coupez le fromage à pâte filée en cubes
  2. Plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau et faites-les cuire pendant 30/40 minutes
  3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, écrasez-les avec un presse-purée directement dans un bol
  4. Ensuite, ajoutez le persil haché, une pincée de sel, poivre et un filet d’huile d’olive
  5. Mélangez bien puis ajoutez le fromage en dés, remuez bien pour obtenir un mélange homogène
  6. Disposez une tranche de mortadelle sur le plan de travail
  7. Garnissez son centre avec la préparation aux pommes de terre
  8. Roulez la mortadelle pour obtenir un rouleau
  9. Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson
  10. Arrosez-les d’huile et saupoudrez-les de poivre
  11. Préchauffez le four à 180°C
  12. Enfournez les roulés à la mortadelle pendant 15 minutes
  13. Servez les roulés à la mortadelle chauds ou à température ambiante

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