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Rouleaux de viande farcis à la pomme de terre. Aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse, facile et rapide à préparer : dés rouleaux de viande avec des pommes de terre. Ils sont délicieux et savoureux. La viande, consommé avec modération, est un aliment qui n’est pas mauvais pour la santé car elle est riche en vitamine A (utile pour renforcer le système immunitaire, la santé des yeux, des os et de la peau), vitamine B, vitamine D et vitamine K.

Comment faire les rouleaux de viande farcis à la pomme de terre

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 8 steaks de viande maigre
  • 100 g de maïs en bouge
  • 4-5 pommes de terre de taille moyenne
  • 4 tomates cerises
  • 4 c à soupe de mayonnaise
  • ½ choux chinois
  • 1 oignon violet
  • 1 c à café de moutarde française
  • ½ c à café de sauce pimentée
  • ½ c à café de sel + 1 pincée
  • 1 pincée de poivre
  • Aneth haché

Préparation :

  1. Tout d’abord, pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur
  2. Placez-les dans un bol d’eau froide.
  3. Ajoutez 2 cuillères à café de sel et laissez-les reposer pendant 15 minutes
  4. Ensuite, placez les steaks sur une planche à découper et couvrez-les avec une feuille de film alimentaire. Battez les steaks avec un pilon à viande
  5. Ensuite placez les steaks dans un bol et assaisonnez-les de poivre, ½ cuillères à café de sel, sauce pimentée et 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  6. Couvrez-les avec une feuille de film alimentaire et laissez-les mariner pendant 30 40 minutes
  7. Après ce temps, égouttez les pommes de terre et utilisez-les pour farcir les steaks
  8. Assaisonnez les pommes de terre avec de l’aneth haché puis roulez la viande sur elle-même et fermez-la avec un cure-dent
  9. Placez les rouleaux de viande sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  10. Enfournez les rouleaux de viande à 200° pendant 30-35 minutes
  11. Servez-les avec une salade de chou chinois, oignons et tomates cerises, assaisonnée d’une sauce au yaourt.