Rouleaux de bresaola rapides : délicieux !

Les rouleaux de bresaola rapides constituent une recette d’apéritif simple et savoureuse, particulièrement idéale en été, lorsque la chaleur nous dissuade de passer trop de temps aux fourneaux. Ils consistent en des tranches de bresaola garnies de fromage frais et de thon, mais les possibilités de personnalisation sont nombreuses. Vous pouvez, par exemple, agrémenter le fromage frais salé avec des herbes fraîches telles que la ciboulette ou le persil, ou encore ajouter des morceaux de melon pour une touche sucrée. La bresaola se prête parfaitement aux plats légers comme les salades ou comme garniture pour un riz froid. Ces rouleaux de bresaola sont également très pratiques, car ils peuvent être préparés la veille et servis au moment opportun.

Comment faire les rouleaux de bresaola rapides

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 150 g de bresaola
  • 250 g de fromage frais à tartiner
  • Un demi-citron
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de thon
  • Ciboulette

Préparation :

  1. Prenez le fromage frais et mettez-le dans un bol avec le zeste de citron, une pincée de sel, de la ciboulette hachée, et le thon égoutté. Mélangez bien tous les ingrédients.
  2. Disposez les tranches de bresaola sur une assiette et étalez le mélange de fromage frais sur chaque tranche.
  3. Roulez délicatement les tranches de bresaola. Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes à une heure pour qu’elles soient bien fraîches.
  4. Une fois prêts, servez les rouleaux de bresaola en les accompagnant de roquette et de copeaux de parmesan.

Cette recette de rouleaux de bresaola au thon et fromage frais est parfaite pour une entrée rapide et savoureuse. En combinant la fraîcheur du fromage et du thon avec le goût distinctif de la bresaola, vous obtenez un plat raffiné et simple à préparer.

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