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Rouleau chocolat et mascarpone

Rouleau chocolat et mascarpone, un dessert très gourmand qui se prépare en quelques minutes.

Ingrédients:

Pâtes biscuits

  • 5 œufs
  • 130g de sucre
  • 100g de farine tamisée

Remplissage

  • 250g de mascarpone
  • 250g de crème aux noisettes

Décoration

  • Cacao amaro
  • Sucre sous

Préparation :

  1. Pâte biscuit : divisez les blancs d’œufs des jaunes d’œufs. montez les blancs d’oeufs en neige avec le sucre. Puis, ajoutez les jaunes d’œufs et la farine. Versez le mélange sur un moule rectangulaire et faites cuire à 200° pendant 4/5 minutes.
  2. Pendant ce temps, ajoutez mascarpone et crème aux noisettes et mélangez bien. farcissez la pâte et enroulez-la, laissez dans le frigo pendant une heure. Puis décorées et servies.