Roulé de pommes de terre et fromage provola – recette facile et inratable

Roulé de pommes de terre et fromage provola, une recette à la pâte feuilletée facile, rapide et savoureuse à base de pommes de terre, de fromage à pâte filée et jambon cuit.  Vous pouvez remplacer le jambon par de légumes de votre choix comme des courgettes cuites, des champignons, des épinards, des artichauts, etc… Très facile à préparer et délicieux. Découvrez la recette facile pour réaliser ce roulé de pommes de terre.

Comment faire le roulé de pommes de terre et fromage provola

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 300 g de pommes de terre
  • 100 g de jambon cuit
  • 100 g de fromage provola
  • 20 g de parmesan
  • 30 ml de lait
  • 1 jaune d’œuf pour badigeonner
  • Graines de sésame
  • Sel

Préparation :

  1. Tout d’abord, faites cuire les pommes de terre à l’eau
  2. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir
  3. Ensuite, épluchez-les et écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée
  4. Placez la purée de pommes de terre dans un bol, ajoutez le sel et le lait et mélangez
  5. Ajoutez le jambon cuit en morceaux et le parmesan râpé ; mélangez bien
  6. Ajoutez le fromage provola coupé en dés et mélangez
  7. Dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, étalez la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette
  8. Au centre de la pâte, étalez la garniture aux pommes de terre
  9. Roulez la pâte feuilletée à l’aide du papier cuisson
  10. Faites des incisions à la surface du roulé pour qu’il ne gonfle pas
  11. Badigeonnez la surface de jaune d’œuf et, si vous le souhaitez, parsemez de graines de sésame
  12. Faites cuire le roulé de pommes de terre dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré

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