Roulé de pommes de terre au jambon et fromage provola, savoureux et facile à réaliser. Un roulé qui recevra beaucoup d’éloges. Très facile à préparer et idéal à servir pour un diner délicieux. Ce plat unique au gout spécial est certainement très apprécié des enfants. Il peut être un très bon menu pour un soir en famille. Vous pouvez déguster ce roulé de pommes de terre froid ou tiède. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce plat gourmand.
Comment faire le roulé de pommes de terre au jambon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 g de pommes de terre
- 30 g de beurre
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 50 g de parmesan râpé
- 150 g de jambon
- Chapelure
- 150 g de fromage provola
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, faites cuire les pommes de terre à l’eau pendant 30-40 minutes
- Après ce temps, laissez-les refroidir, épluchez-les et écrasez-les à l’aide d’un presse-purée
- Ajoutez-y les œufs, le fromage, le sel, le poivre, le beurre coupé en morceaux et mélangez bien d’abord avec une fourchette, puis avec les mains : vous devez obtenir un mélange homogène
- Ensuite, badigeonnez une feuille de papier sulfurisé d’huile
- Disposez ce mélange dans une plaque à patisserie rectangulaire recouverte de papier cuisson
- Disposez ensuite les tranches de jambon et les tranches de fromage provola dessus
- Roulez le tout en serrant un peu en essayant de vous aider du papier sulfurisé
- Scellez bien les bords du roulé
- Recouvrez le roulé de chapelure et enveloppez-le dans du papier sulfurisé
- Faites cuire le roulé à 200°C pendant 30/40 minutes
- Laissez-le refroidir avant de le couper en tranches et de le servir
