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Roulé de courgettes au saumon et Philadelphia, une recette facile à réaliser et rapide. Un plat délicieux qui peut être servi à l’apéro ou en entrée.

Aujourd’hui on va réaliser une recette sans cuisson, vraiment pratique et rapide

Comment faire un roulé de courgettes au saumon

Ingrédients :

  • 3 tranches de pain de mie (pan carré)
  • 200 g de courgettes
  • 50 g d’olives vertes
  • 200 g de saumon fumé
  • 250 g de fromage Philadelphia
  • Sel

Préparation :

  1. Étalez un film alimentaire sur un plan de travail et déposez dessus les tranches de pain de mie.
  2. Écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  3. Dans un bol versez le fromage Philadelphia, les olives vertes coupées, une pincée de sel et mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.
  4. Faites griller les courgettes découpées en tranches sur chaque face.
  5. Étalez une couche de fromage Philadelphia sur les tranches de pain de mie.
  6. Ajoutez d’abord les courgettes puis le saumon.
  7. Terminez avec une couche de Philadelphia.
  8. À l’aide d’un film alimentaire, rouler délicatement le rouleau en le serrant bien.
  9. Laissez le roulé au frigo pendant 2 heures ou pendant une nuit.
  10. Lors du service, déroulez-le, retirez le film alimentaire, étalez la surface du roulé de Philadelphia puis ajoutez les tranches de saumon fumé.
  11. Coupez-le en rondelles et servez-le.