Roulé de courgettes au saumon et Philadelphia, une recette facile à réaliser et rapide. Un plat délicieux qui peut être servi à l’apéro ou en entrée.
Aujourd’hui on va réaliser une recette sans cuisson, vraiment pratique et rapide
Comment faire un roulé de courgettes au saumon
Ingrédients :
- 3 tranches de pain de mie (pan carré)
- 200 g de courgettes
- 50 g d’olives vertes
- 200 g de saumon fumé
- 250 g de fromage Philadelphia
- Sel
Préparation :
- Étalez un film alimentaire sur un plan de travail et déposez dessus les tranches de pain de mie.
- Écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Dans un bol versez le fromage Philadelphia, les olives vertes coupées, une pincée de sel et mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Faites griller les courgettes découpées en tranches sur chaque face.
- Étalez une couche de fromage Philadelphia sur les tranches de pain de mie.
- Ajoutez d’abord les courgettes puis le saumon.
- Terminez avec une couche de Philadelphia.
- À l’aide d’un film alimentaire, rouler délicatement le rouleau en le serrant bien.
- Laissez le roulé au frigo pendant 2 heures ou pendant une nuit.
- Lors du service, déroulez-le, retirez le film alimentaire, étalez la surface du roulé de Philadelphia puis ajoutez les tranches de saumon fumé.
- Coupez-le en rondelles et servez-le.
