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Crémeux et rapide : le riz au four crémeux aux courgettes et jambon est un premier plat délicieux et rapide à préparer. Gourmand, filant et savoureux : le riz crémeux au four aux courgettes et jambon avec le fromage fumé est irrésistible.

La recette est très facile et rapide. Vous pouvez utiliser une farine sans gluten pour préparer la sauce béchamel et le lait sans lactose pour obtenir une recette adaptée aux intolérants.

Comment faire un riz au four crémeux aux courgettes et jambon

Ingrédients :

  • 400 g de riz
  • 250 g de sauce béchamel
  • 3 courgettes
  • 150 g de jambon
  • 150 g de Fromage fumé
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Chapelure

Préparation :

  1. Faites bouillir le riz dans une casserole d’eau salée.Égouttez le riz al dente. Préparez la sauce béchamel.
  2. Lavez les courgettes et retirez les extrémités. Râpez les courgettes.
  3. Faites rissoler rapidement les courgettes dans une poêle avec un filet d’huile et une gousse d’ail.
  4. Salez et poivrez les courgettes et mélangez bien. Maintenant transférez le riz dans un bol et ajoutez les courgettes.
  5. Incorporez la sauce béchamel, le jambon coupé en petits cubes, le parmesan râpé et le Fromage fumé coupé en petits morceaux.
  6. Mélangez bien. Huilez le fond d’un plat à four et saupoudrez de chapelure.
  7. Ajoutez le riz et nivelez bien la surface. Saupoudrez de chapelure et parmesan.
  8. Enfournez à 200°C mode grill pendant 20-25 minutes jusqu’à dorure.