Recette pancakes sans lait : une recette facile et rapide !

Les pancakes sans lait sont une variante légère mais tout aussi délicieuse des célèbres pancakes américains. Parfaits pour les personnes intolérantes ou allergiques au lactose, ils sont réalisés en remplaçant le lait par de l’eau. Ils peuvent être dégustés au petit-déjeuner ou au goûter, agrémentés selon vos préférences : fruits frais de saison, sirop d’érable ou miel, pâte à tartiner, fruits secs, pépites de chocolat, etc. Une recette prête en quelques minutes, saine, nutritive et qui ravira petits et grands.

Comment faire la recette pancakes sans lait

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 180 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 220 ml d’eau
  • Huile de tournesol

Pour la garniture – recette pancakes sans lait

  • Pâte à tartiner (noisette et chocolat)
  • Cerneaux de noix

Préparation :

  1. Mélangez la farine tamisée et la levure chimique dans un bol.
  2. Ajoutez le sucre et mélangez bien les ingrédients secs.
  3. Dans un petit bol séparé, versez l’eau et une cuillère à soupe d’huile. Mélangez bien.
  4. Incorporez le mélange d’eau et d’huile au mélange de farine et de sucre.
  5. Utilisez un fouet pour mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  6. Versez un peu d’huile dans une poêle à frire et faites-la chauffer.
  7. Lorsque la poêle est chaude, versez une louche de pâte et laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes.
  8. Dès que des bulles se forment à la surface, retournez le pancake à l’aide d’une spatule et poursuivez la cuisson sur l’autre face.
  9. Une fois le pancake cuit, retirez-le de la poêle et continuez à cuire les autres pancakes jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
  10. Superposez les pancakes sur un plat de service, décorez avec de la pâte à tartiner (noisette et chocolat) et des cerneaux de noix, puis servez.

Réaliser des pancakes moelleux n’a jamais été aussi simple. Suivez ces étapes et régalez vos proches avec des pancakes dorés et savoureux, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch convivial.

Plus d'articles

Afficher plus Chargement...No more posts.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *