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Recette gateau fondant aux noix et bien fondant….Surtout, ne vous arrêtez pas à la quantité de beurre que contient ce gâteau, vous passeriez à côté d’une petite merveille…

un fondant incroyable…Voilà une belle recette d’automne. A déguster avec le thé ou le café de l’après-midi…

Amateurs de douceur, en quête d’un goûter réconfortant pour affronter les premiers frimas ? Ce gâteau est fait pour vous ! Des noix fraîchement mixées, un doux parfum de Rhum ou de Cognac, un fondant incroyable…Voilà une belle recette d’automne. A déguster avec le thé ou le café de l’après-midi…

Ingrédients : Pour 10 personnes

250 g de beurre doux en pommade
300 g de noix épluchées
5 œufs
35 g de farine
200 g de sucre

Pour la Préparation de Recette gateau fondant aux noix

Mixer les noix dans le bol d’un mixeur pour obtenir une poudre fine. Mélanger la farine, le sucre et les noix. Ajouter les œufs un à un et mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Préchauffer le four th.180°C. Bien mélanger la pâte à gâteau pour obtenir un résultat homogène et la verser dans un moule à gâteau en silicone (à défaut pensez à beurrer et fariner le plat à four) et mettre à cuire au four 30 à 40 minutes (surveiller la cuisson, pour savoir si le gâteau est cuit, planter la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche).