Recette de quiche facile Cyril Lignac
Cette Recette de quiche facile Cyril Lignac commence avec une pâte brisée, mais personne n’a à savoir! Il est chargé de jambon, fromage et oignons verts et est le parfait petit déjeuner facile ou dîner!
Préparation :
- 1 pâte brisée maison ou achetée
- 200 gr de lardons fumés de dinde halal
- 1 oignon émincé
- 100 gr fromage de comté (râpé)
- 3 œufs entiers
- 2 jaunes d’œuf
- 50 cl de crème fleurette épaisse
- Poivre noir
- Noix de muscade
- 100 gr de fromage râpé
Préparation :
- Pour la pâte brisée, voir la recette en cliquant ici pour les ingrédients.
- Étaler votre pâte (ou dérouler) et foncer le moule à tarte de façon à le recouvrir totalement puis piquer à la fourchette.
- Parsemer le fond de tarte avec le comté râpé ou en tranche.
- Dans une poêle anti adhésive faire fondre un peu de beurre et faire rissoler l’oignon émincé.
- Rajouter les lardons de dinde et laisser légèrement brunir la préparation.
- Parsemer le mélange de lardons sur le fromage râpé. Réserver.
Pour l’appareil à quiche
- Casser les œufs. Les battre en omelette.
- Ajouter la crème épaisse (ou crème liquide), mélanger bien.
- Assaisonner de poivre et noix de muscade.
- Verser la préparation sur les lardons fumés.
- Parsemer de fromage râpé et enfourner la tarte au four préchauffé à 180°C.
- Faire cuire pour 30 minutes environ, elle doit être bien dorée.
- Retirer du four et laisser refroidir avant de la déguster avec une salade.
