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Recette avec œufs durs et thon, une recette très facile et rapide à préparer idéale pendant le printemps et l’été.

Comment faire une recette avec œufs durs et thon

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 200 g de thon à l’huile
  • 80 g de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 2 filets d’anchois à l’huile
  • Persil

Préparation :

  1. Mettez les œufs entiers dans une casserole et recouvrez-les d’eau froide et mettez la casserole sur le feu.
  2. Portez à ébullition et faites cuire pendant 8 minutes de l’ébullition. Éteindrez le feu et passez les œufs sous l’eau courante afin de les refroidir.
  3. Épluchez délicatement les œufs durs et laissez-les refroidir complètement. Coupez les œufs durs en deux.
  4. Retirez les jaunes et mettez-les dans un bol. Ajoutez le thon à l’huile bien égoutté et bien écrasé avec les mains.
  5. Ajoutez la mayonnaise. Hachez finement les câpres et les anchois à l’huile et ajoutez-les au mélange.
  6. Mélangez avec une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène. Mettez une cuillère à soupe de mélange dans les blancs d’œufs durs.
  7. Hachez finement le persil et décorez les œufs durs farcis au thon.