Recette avec œufs durs et thon, une recette très facile et rapide à préparer idéale pendant le printemps et l’été.
Comment faire une recette avec œufs durs et thon
Ingrédients :
- 4 œufs
- 200 g de thon à l’huile
- 80 g de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 2 filets d’anchois à l’huile
- Persil
Préparation :
- Mettez les œufs entiers dans une casserole et recouvrez-les d’eau froide et mettez la casserole sur le feu.
- Portez à ébullition et faites cuire pendant 8 minutes de l’ébullition. Éteindrez le feu et passez les œufs sous l’eau courante afin de les refroidir.
- Épluchez délicatement les œufs durs et laissez-les refroidir complètement. Coupez les œufs durs en deux.
- Retirez les jaunes et mettez-les dans un bol. Ajoutez le thon à l’huile bien égoutté et bien écrasé avec les mains.
- Ajoutez la mayonnaise. Hachez finement les câpres et les anchois à l’huile et ajoutez-les au mélange.
- Mélangez avec une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène. Mettez une cuillère à soupe de mélange dans les blancs d’œufs durs.
- Hachez finement le persil et décorez les œufs durs farcis au thon.