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Raclette de jambon pommes de terre roulées

J’ai vu de nombreux Raclette de jambon pommes de terre roulées de cuisine dont je fais partie alors il a fallu que je teste. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

Ingrédients :

  • 550 grammes de pommes de terre
  • 2 œufs
  • 100 grammes de gruyère râpé
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 4 tranches de jambon
  • fromage à raclette
  • sel poivre
  • Noix de muscade

Préparation :

Étape 1:

Préchauffer le four à 180°.

Étape 2 :

Éplucher et laver les pommes de terre les couper en deux, ajouter l’oignon coupé en deux, l’ail. Les mettre dans le bol avec les œufs, le sel, le poivre, le gruyère râpé et la noix de muscade. Mixer 10 sec/Vit 5.

Étape 3 :

Étaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé huilé et former un rectangle vous pouvez aussi utiliser un moule à génoise, mais il faudra aussi bien l’huiler. Mettre à cuire pendant 35 minutes.

Étape 4 :

Laisser refroidir et placer dessus le jambon en entier et le fromage à raclette en lamelles puis rouler pour former un boudin. Remettre au four 15minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Vous pouvez accompagner d’une salade.

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