Quatre Quart Rapide

Le secret du Quatre Quart Rapide réside dans le montage des  d’oeufs. Les incorporer ensuite doucement au reste de la préparation …

Ingrédients :

  • Sucre en poudre : 150 g
  • Farine : 150 g
  • Beurre : 150 g
  • Oeufs : 3
  • Sachet de levure chimique : 1/3
  • Sel

Préparation :

  1. Dans une jatte, cassez les oeufs et fouettez les avec le sucre en poudre, puis Ajoutez le beurre mou (pommade, pas fondu)
  2. Incorporez la farine et la levure.
  3. Ajoutez une pincée de sel fin.
  4. Versez la pâte dans un moule à manqué adapté au micro-ondes.
  5. Faites cuire le quatre quart 10 min (sur 750 W).
  6. Laissez le gâteau refroidir puis servez-le en parts.