La purée de pommes est une recette très facile parfaite pour utiliser des pommes. Il s’agit d’une recette originale à déguster nature ou avec des plats salés comme le rôti de porc ou des fromages. Cette recette est très facile à réaliser. Découvrez les ingrédients et les étapes pour préparer la purée de pommes maison.
Comment faire la purée de pommes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes
- 1 c à soupe de sucre
- 1 c à soupe d’eau
- 2 clous de girofle
Préparation :
- Lavez bien les pommes, coupez-les en gros morceaux
- Mettez toutes les pommes coupées en morceaux dans une casserole, ajoutez le sucre, l’eau et remuez
- Faites cuire les pommes à feu moyen pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites et tendres
- Après ce temps, laissez-les refroidir puis mixez-les à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une crème lisse et homogène
- Ajoutez les clous de girofle et faites cuire la purée de pommes pendant 5- 10 minutes
- La purée de pommes est prête, retirez les clous de girofle et servez-la