Purée de pommes – recette facile et rapide

La purée de pommes est une recette très facile parfaite pour utiliser des pommes. Il s’agit d’une recette originale à déguster nature ou avec des plats salés comme le rôti de porc ou des fromages. Cette recette est très facile à réaliser. Découvrez les ingrédients et les étapes pour préparer la purée de pommes maison.

Comment faire la purée de pommes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de pommes
  • 1 c à soupe de sucre
  • 1 c à soupe d’eau
  • 2 clous de girofle

Préparation :

  1. Lavez bien les pommes, coupez-les en gros morceaux
  2. Mettez toutes les pommes coupées en morceaux dans une casserole, ajoutez le sucre, l’eau et remuez
  3. Faites cuire les pommes à feu moyen pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites et tendres
  4. Après ce temps, laissez-les refroidir puis mixez-les à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une crème lisse et homogène
  5. Ajoutez les clous de girofle et faites cuire la purée de pommes pendant 5- 10 minutes
  6. La purée de pommes est prête, retirez les clous de girofle et servez-la

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