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Poulet sauce tomate à la poêle, un deuxième plat très simple à préparer, idéal aussi bien chaud que tiède mais aussi froid je vous assure.

Comment faire un poulet sauce tomate à la poêle

Ingrédients :

  • 800 g blanc de poulet
  • 400 ml de pulpe de tomate
  • 10 tomates cerises
  • ½ verre de vin blanc
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Farine
  • Origan
  • Sel

Préparation :

  1. Coupez le blanc de poulet en tranches. Farinez bien les tranches de blanc de poulet.
  2. Dans une poêle anti adhésive, faites chauffer 5 cuillères à soupe d’huile d’olive avec l’ail coupé en deux. Faites cuire le blanc de poulet dans l’huile et faites rissoler pendant quelques minutes.
  3. Ajoutez le vin blanc et laissez-le évaporer complètement. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et la pulpe de tomate. Salez et mélangez bien.
  4. Laissez cuire pendant 20 minutes avec couvercle en remuant de temps en temps. Retirez le couvercle et laissez sécher un peu la sauce.
  5. Ajoutez le sel si nécessaire et ajoutez l’origan. Servez le poulet sauce tomate tiède ou froid.