Tout le monde aime le poulet rôti au four et pomme de terre vraiment délicieux et savoureux il a besoin de quelques astuces et constitue un deuxième plat rapide et riche.
Comment faire un poulet rôti au four et pomme de terre
Ingrédients :
- 1 kg de poulet entier
- ½ verre de vin blanc
- Sel
- 1 kg de pommes de terre
- Romarin
- 1 gousse d’ail
Préparation :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches et placez-les dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé . Huilez le fond.
- Ajoutez le romarin et la gousse d’ail (avec la peau).
- Préparez maintenant le poulet : enduisez le poulet d’huile.
- Faites des incisions sur la peu du poulet et placez-y le romarin et quelques petits tranches d’ail.
- Placez le poulet dans un plat allant au four.
- Arrosez d’huile d’olive et enfournez avec le plat de pommes de terre à 200°C.
- Après 10 minutes ajoutez le vin blanc au poulet.
- Continuez la cuisson pendant 45 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre et le poulet soient bien dorés.
- La peau du poulet doit être parfaitement croustillante et dorée.
