Poulet rôti à la poêle : une recette simple pour un plat délicieux

Aujourd’hui, vous allez découvrir comment préparer ensemble du poulet rôti à la poêle, un plat délicieux et convivial qui saura ravir petits et grands. Avec cette recette, vous obtiendrez un poulet parfumé, savoureux, tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, parfait pour combler vos envies gustatives en un rien de temps !

Comment faire le poulet rôti à la poêle

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de poulet
  • 1 verre de vin blanc sec
  • Romarin
  • Origan
  • 1 clou de girofle
  • Piment de la Jamaïque
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Pour commencer, la préparation du poulet rôti à la poêle est d’une simplicité déconcertante.
  2. Disposez le poulet dans un plat adapté et ajoutez-y les assaisonnements, ainsi que le sel et le poivre fraîchement moulu.
  3. Massez délicatement le poulet avec vos mains pour bien imprégner chaque morceau des délicieux arômes.
  4. Dans une grande poêle, versez un filet d’huile et faites revenir l’ail préalablement poché pour libérer ses saveurs.
  5. Une fois l’ail doré, ajoutez le poulet assaisonné dans la poêle et laissez-le rôtir de tous les côtés pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit joliment doré.
  6. Après cette étape, versez le vin blanc dans la poêle et laissez-le s’évaporer, laissant derrière lui une subtile note de raffinement.
  7. Couvrez la poêle et poursuivez la cuisson pendant environ 30 minutes à feu doux, permettant ainsi aux saveurs de se développer pleinement.
  8. Pendant la cuisson, n’hésitez pas à ajuster l’assaisonnement avec du sel et à ajouter des herbes fraîches selon vos préférences.
  9. Enfin, une fois le poulet rôti à la poêle parfaitement cuit, servez-le chaud, offrant à vos convives une expérience culinaire incomparable.

En somme, préparer du poulet rôti à la poêle est à la portée de tous et constitue une option idéale pour un repas dominical en famille ou un dîner entre amis. Succulent, rapide et facile à réaliser, ce plat ne manquera pas de devenir un incontournable de votre cuisine !

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