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Une excellente alternative au blanc de poulet pané au four sans friture, très gourmand, facile à faire et rapide.

Comment faire un poulet pané au four

Ingrédients :

  • 400 g de filets de poulet
  • 1 œuf
  • 60 g de parmesan râpé
  • 1 citron
  • 250 g de chapelure
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Romarin frais (facultatif)

Préparation :

  • Coupez les filets de poulet en tranches. Mettez-les dans un bol. Salez-les et arrosez-les de jus de citron.
  • Battez l’œuf avec le parmesan râpé et ajoutez le mélange au poulet. Mélangez bien.
  • Roulez les tranches de poulet dans la chapelure et disposez-les sur une plaque à four. Arrosez les tranches de poulet d’huile d’olive.
  • Enfournez à 170°C pendant 25 minutes (four ventilé). Servez avec des tranches de citron.