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Poulet grillé sans four ; aujourd’hui je vous propose un plat savoureux et parfumé, tendre, juteux, avec une croûte croustillante à l’extérieur ! Vous aurez besoin seulement de quelques ingrédients simples et vous préparez le second plat le plus apprécié des enfants et des adultes. Servez-le avec l’accompagnement que vous préférez : pommes de terre, légumes sautés, salade… Le plat principal du dimanche, le poulet grillé à la poêle. Une recette simple, mais au succès garanti.

Comment faire le poulet grillé sans four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de poulet en morceaux
  • 1 verre de vin blanc sec
  • Romarin
  • Origan
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Tout d’abord, mettez le poulet dans un plat
  2. Assaisonnez-le avec du sel et un peu de poivre.
  3. Avec vos mains, massez le poulet
  4. Dans une grande poêle, versez l’huile et faites-y revenir la gousse d’ail
  5. Posez le poulet dans la poêle et faites-le griller de tous les côtés pendant 5-10 minutes
  6. Déglacez avec le vin blanc et laissez-le s’évaporer
  7. Poursuivez la cuisson pendant encore 30 minutes environ avec le couvercle
  8. Durant la cuisson, ajoutez du sel (si nécessaire) et ajoutez des herbes selon votre goût pour donner au poulet plus de parfum et de saveur
  9. Servez le poulet chaud, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur