Poulet et pommes de terre au four
Le poulet et pommes de terre au four est un plat très simple à préparer et rapide à préparer, pour préparer ce plat il faut 10 minutes, il est très savoureux.
Un plat délicieux qui rend toute la famille heureuse.
Ingrédients :
- 1 poulet entier en morceaux avec la peau ou les cuisses de poulet
- 1 kg Pommes de terre
- 3 cuillères à soupe fromage (râpé)
- 6 cuillères à soupe Chapelure
- Demi-cuillère Arômes pour poulet rôti
- Huile d’olive extra vierge
- Sel
- 1 Petit oignon
- Poivre
- Romarin
Préparation :
- Laver les pommes de terre, les éplucher (vous pouvez aussi les laisser avec la peau, dans ce cas, les rincer abondamment et éliminer toute trace de sol), les couper en 2 parties puis en tranches d’environ un demi-centimètre, rincer à nouveau pour éliminer l’amidon.
- Lavez bien le poulet en morceaux, si un morceau est trop grand sur une planche à découper avec un couteau aiguisé diviser en 2 (tous les morceaux de poulet doivent être à peu près de la même taille).
- Mettre dans un bol la chapelure avec le fromage râpé et les arômes pour la viande, mélanger le tout.
- Éplucher l’oignon et le couper en petits morceaux.
- Mettre le poulet, l’oignon et les pommes de terre dans un grand bol, ajouter l’huile, mélanger, saupoudrer dessus de la chapelure aromatisée, assaisonner de, poivrer et bien mélanger afin de couvrir toutes les pommes de terre et le poulet avec la chapelure.
- Recouvrir une grande casserole de papier sulfurisé, badigeonner avec un fil d’huile.
- Placer les pommes de terre et le poulet dans le moule, mettre un peu de romarin éparpillé ici et là.
- Cuire à 180 degrés pendant 45 minutes, agiter un peu le moule (sans mélanger avec des fourchettes, les pommes de terre s’émietteraient) après le temps de cuisson augmentez la température du four au maximum jusqu’à ce que tout soit bien doré et croustillant, au total il faut plus d’une heure.
- Le poulet et les pommes de terre gratiné au four est prêt à être dégusté .
