Poulet aux tomates et pommes de terre, un deuxième plat délicieux ou un accompagnement très facile à préparer. En quelques minutes vous obtiendrez un poulet très doux, savoureux et tendre.
Comment faire un poulet aux tomates et pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 poulet en morceaux ou entier
- 400 g de pommes de terre
- 250 f de tomates
- 50 g d’olives vertes
- 50 g d’olives noires
- 50 g de câpres
- 50 ml de vin blanc
- 2 gousses d’ail
- Romarin
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en deux.
- Lavez et séchez les tomates et coupez-les en morceaux. Dans un plat à gratin, disposez les morceaux de poulet, les pommes de terre et les tomates..
- Ajoutez les olives vertes et noires, les câpres, le vin blanc et 4-5 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Mélangez à l’aide d’une cuillère afin d’assaisonner complètement le poulet.
- Ajoutez le romarin et enfournez à 200°C pendant 1 heure en retournant le poulet à mi-cuisson.
- Une fois bien cuit, servez-le avec toute la sauce.