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Le poulet aux poivrons et aux pignons, est l’une de mes façons préférées de cuisiner le poulet. C’est une préparation facile, simple et très savoureuse ; seulement 3 ingrédients pour faire un plat savoureux et agréable. Si vous êtes curieux, suivez-moi dans la recette. C’est parti !

Comment faire le poulet aux poivrons et aux pignons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 5 hauts de cuisses de poulet sans la peau
  • 1 poivron rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 40 g de pignons
  • 4 c à soupe d’huile de mais
  • Sel

Préparation :

  1. Lavez bien les hauts de cuisses de poulet sans la peau
  2. Faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile, du sel et la gousse d’ail
  3. Lavez le poivron, retirez les graines et la partie blanche et coupez-le en morceaux
  4. Lorsque les cuisses de poulet ont blanchi ou viennent de dorer, ajoutez le poivron en morceaux
  5. Faites cuire pendant une dizaine de minutes à feu moyen
  6. Ensuite, retirez la gousse d’ail, ajoutez les pignons, couvrez et poursuivez la cuisson pendant 20-25 minutes
  7. À ce stade, retirez le couvercle et laissez sécher pendant environ 5 minutes
  8. Servez chaud