Poulet à la cacciatore à la poêle, un deuxième plat de viande parfait à faire pour le déjeuner en famille Une recette savoureuse et appréciée même par les plus petits.
Comment faire un poulet à la cacciatore à la poêle
Ingrédients :
- 1 kg de poulet coupé en morceaux
- 1 gousse d’ail
- 1 carotte
- 1 bâton de céleri
- Romarin
- 1 verre de vin rouge
- Huile d’olive
- 150 g de sauce de tomate
- 150 g de tomates cerises
- 2 anchois
- 60 g d’olives noires (dénoyautées)
Préparation :
- Commencez par assaisonner les morceaux du poulet avec du sel et du romarin.
- Hachez finement le céleri et coupez en rondelles la carotte.
- Dans une grande casserole faites rissoler le céleri et la carotte avec la gousse d’ail écrasée, les anchois et l’huile d’olive.
- Placez les morceaux de poulet et faites-les revenir sur tous les côtés.
- Versez le vin et faites-le évaporer.
- Ajoutez les olives, la sauce tomate, le romarin et faites cuire pendant environ 40 minutes avec le couvercle.
- Une fois que le poulet à la cacciatore à la poêle est cuit, servez-le immédiatement Bon appétit .
