Pommes et poires parfumés à l’orange, un dessert délicieux aux poires et aux pommes cuites au four et servies avec une délicieuse sauce à l’orange et garnies d’Amaretti hachés. Les poires et les pommes cuites au four avec de l’orange sont parfaites pour un dessert léger et gourmand pour une fin de repas, apportant ainsi des fruits et un dessert à la table en un seul plat. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert léger aux fruits.
Comment faire les pommes et poires parfumés à l’orange
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 orange
- 80 g de sucre
- 4 Amaretti
Préparation :
- Lavez et séchez les pommes et les poires, épluchez-les et coupez-les en morceaux d’environ 1 cm d’épaisseur
- Placez les tranches de fruits en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez de 20 g de sucre
- Enfournez à 210°C pendant 5/7 minutes
- Pressez l’orange et récupérez le jus (environ 100 ml de jus)
- Versez le jus d’orange dans une casserole
- Ajoutez le reste du sucre (60 g) et portez à ébullition
- Faites bouillir pendant environ 5 minutes, en remuant soigneusement jusqu’à obtenir un sirop épais
- Transférez les poires et les pommes cuites dans des bols individuels
- Versez la sauce à l’orange dessus et décorez avec les Amaretti émiettés
