Pommes de terre speck et petits pois, un accompagnement spécial cuit à la poêle. Une recette rapide et facile à préparer pour un accompagnement à base de légumes. La préparation est très simple et rapide.
Un plat savoureux qui peut être préparé en toutes saisons. Si vous avez envie d’un plat léger mais savoureux essayez cette recette. Vous pouvez remplacer le speck par du salami, du jambon ou du bacon.
Comment faire des pommes de terre speck et petits pois
Ingrédients :
- 5 pommes de terre
- 300 g de petits pois surgelés
- 1 oignon
- 30 g d’huile d’olive
- 100 g de speck en dés ou en lamelles
- Sel
Préparation :
- Tout d’abord, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes d’environ 3 cm.
- Portez à ébullition une casserole d’eau. Plongez-y les pommes de terre et laissez-les cuire pendant 15-17 minutes.
- Égouttez les pommes de terre et gardez-les de côté. Épluchez l’oignon et coupez-le en fines tranches.
- Dans une poêle, ajoutez l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon.
- Ajoutez les petits pois, salez et remuez à l’aide d’une cuillère.
- Ajoutez le speck et faites cuire les petits pois pendant 20 minutes avec un couvercle.
- Les dernières minutes, ajoutez les pommes de terre et mélangez délicatement.
- Les pommes de terre, speck et petits pois dont prêtes.
