Pour préparer les pommes de terre sablées à la poêle il faut environ 30 minutes. Les pommes de terre sablées peuvent également être préparés au four. Une recette très simple pour des pommes de terre croustillantes à l’extérieur et doux à l’intérieur.

Comment faire des pommes de terre sablées à la poêle

Ingrédients :

  • 8 pommes de terre
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Sel et poivre
  • 4 cuillères à soupe de chapelure

Préparation :

  1. Lavez et pelez les pommes de terre.
  2. Coupez-les en morceaux pas trop petits.
  3. Faites les tremper dans une casserole d’eau froide salée pendant quelques minutes.
  4. Égouttez les pommes de terre et versez-les dans une poêle anti adhésive.
  5. Ajoutez l’huile, le sel et le poivre.
  6. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.
  7. Cuire les pommes de terre avec couvercle pendant 20/30 minutes.
  8. Pendant la cuisson ajoutez le beurre.
  9. Lorsque les pommes de terre sont dorées et cuites ajoutez la chapelure et mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.
  10. Laissez bien rissoler et servez les pommes de terre sablées à la poêle croustillantes et savoureuses.

Vous pouvez également cuire les pommes de terre sablées au four

  • Dans un bol, assaisonnez les pommes de terre avec l’huile, le sel, le poivre et la chapelure.
  • Versez-les sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé.
  • Enfournez à 200° pendant 20/30 minutes.