Pommes de terre rouges et oignons au four, un accompagnement très simple qui se cuisine presque tout seul : de délicieuses pommes de terre rouges, des oignons rouges très parfumés (si vous trouvez ceux de Tropea encore mieux), un peu d’herbes méditerranéennes et c’est fait ! De croustillantes et savoureuses pommes de terre rouges avec des oignons au four, parfaites pour accompagner vos plats de viande et de poisson !
Comment faire des pommes de terre rouges et oignons au four
Ingrédients :
- 1 kg de Pommes de terre rouges
- 2 Oignons rouges de Tropea
- Huile d’olive vierge extra
- Sel
- Herbes méditerranéennes au goût
Préparation :
- Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher et les couper en cubes.
- Éplucher les oignons et les couper en rondelles.
- Transférer les pommes de terre et les oignons dans un bol et ajouter l’huile, le sel et les herbes méditerranéennes.
- Bien mélanger pour repartir l’assaisonnement.
- Disposer les pommes de terre et les oignons dans un moule tapissé de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200 º C (Th 7) pendant 25/30 minutes.
- Servir bien chaudes.
