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Les pommes de terre rôties au four croustillantes sont depuis toujours le plus classique et le plus apprécié des accompagnements ! De croustillantes et savoureuses pommes de terre en cubes aromatisées avec du romarin et de l’ail. Les pommes de terre au four sont très simples à préparer, elles sont un plat idéal pour accompagner vos plats de viande ou de poisson !

Comment faire les pommes de terre rôties au four croustillantes

Ingrédients :

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200 ºC (Th 7).
  2. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Rincer les pommes de terre à l’eau froide.
  3. Blanchir les pommes de terre pendant 3/4 minutes et bien égoutter.
  4. Graisser un plat allant au four et y verser les pommes de terre.
  5. Saupoudrer de romarin et ajouter l’ail coupé en deux.
  6. Arroser avec un peu d’huile.
  7. Cuire pendant environ 50 minutes et mélanger les pommes de terre à mi-cuisson.
  8. 10 minutes avant la fin de la cuisson, saler les pommes de terre.

Conseil :

Pour rendre les pommes de terre encore plus croustillantes allumez le gril du four 10 min avant la fin de la cuisson. Bon appétit !