Un plat principal riche et savoureux, pommes de terre potiron et saucisse au four, un plat facile et rapide. J’ai rendu le tout plus savoureux en ajoutant des herbes comme l’origan et le romarin. Les légumes cuits de cette façon deviendront très savoureux grâce à la saucisse.

Comment faire des pommes de terre potiron et saucisse au four

Ingrédients :

  • 1 kg Pommes de terre
  • 500 g de potiron (poids net)
  • 4 morceaux de Saucisse (type saucisse de Toulouse)
  • Origan
  • Romarin
  • Sel
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Commencez par éplucher les pommes de terre, coupez-les en quartiers ou en cubes et faites-les tremper dans l’eau froide pendant une demi-heure.
  2. Égouttez les pommes de terre, séchez-les dans un chiffon propre.
  3. Coupez également le potiron en quartiers ou en cubes de la même taille que les pommes de terre.
  4. Dans un plat allant au four, mettez les pommes de terre (égouttées et séchées) et le potiron, assaisonnez avec le romarin et l’origan, ajoutez le sel et pour finir un peu d’huile.
  5. Mélangez bien et ajoutez également la saucisse en morceaux en la plaçant parmi les pommes de terre et les morceaux de potiron.
  6. Ajoutez une dernière pincée d’origan et faites cuire au four préchauffé en mode chaleur tournante à 200° C (Th 7) pendant environ 35 minutes.
  7. Servez les pommes de terre potiron et saucisse au four bien chaudes, un plat principal qui ne passera pas inaperçu !

Conseils :

Vous pouvez également ajouter des tomates cerises pour donner plus de couleur et de saveur à votre plat.