Pommes de terre, potimarron et saucisses au four – recette délicieuse

Pommes de terre au potiron et saucisses cuites au four (ou à la friteuse à air). Un plat rustique, économique et très savoureux, parfait pour un dîner rapide. Une recette très simple que tout le monde va adorer. La préparation est très facile, j’ai essayé pour vous la cuisson au four et à la friteuse à air : je recommande d’utiliser la friteuse à air car vous réduirez le temps. Essayez cette recette, elle est vraiment facile, rapide et appétissante !

Comment faire les pommes de terre, potimarron et saucisses au four

Ingrédients pour 2-3 personnes :

  • 250 g de potimarron
  • 250 g de pommes de terre
  • 250 g de saucisses
  • Herbes (thym, origan, marjolaine…)
  • Paprika
  • Ail en poudre
  • ½ verre de vin blanc
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation :

  1. Épluchez le potiron et les pommes de terre, retirez les graines du potiron
  2. Coupez-les en cubes et placez-les dans un bol
  3. Assaisonnez le potiron et les pommes de terre avec un filet d’huile d’olive, du sel et une poignée d’herbes (thym, origan, marjolaine, romarin…). Si vous le souhaitez, vous pouvez également assaisonner avec une pincée de paprika et un peu d’ail
  4. Remuez bien puis laissez reposer quelques instants
  5. Pendant ce temps, piquez la peau des saucisses avec un cure-dent
  6. Placez-les dans une poêle avec très peu d’huile et faites-les dorer de tous les côtés. Déglacez avec du vin blanc, laissez l’alcool s’évaporer et faites cuire pendant 5 minutes
  7. Si vous utilisez le four : répartissez le potiron et les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, enfournez à 180°C (chaleur tournante) pendant 30 minutes
  8. Ajoutez les saucisses et continuez la cuisson pendant encore 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et les saucisses bien cuites
  9. Si vous utilisez une friteuse à air : placez le potiron et les pommes de terre dans le panier, sans les superposer, et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes
  10. Ajoutez les saucisses et continuez pendant encore 5 minutes

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