La pommes de terre parmesan et jambon cuit sans béchamel est un plat principal savoureux, facile et rapide à préparer : il vous suffira d’assembler tous les ingrédients crus dans un plat allant au four, enfourner et le tour est joué !

Comment faire la pommes de terre parmesan et jambon cuit

Ingrédients :

  • 1 kg Pommes de terre
  • 200 g Jambon cuit
  • 250 g de mozzarella en fines tranches
  • 50 g de parmesan râpé
  • Sel
  • Huile d’olive vierge extra

Préparation :

  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles à l’aide d’une mandoline.
  2. Dans un plat à gratin préalablement huilé, disposez une première couche de pommes de terre. Assaisonnez de sel et d’huile.
  3. Ajoutez une couche de jambon cuit, puis les tranches de mozzarella et saupoudrez de parmesan râpé.
  4. Déposez une nouvelle couche de pommes de terre puis assaisonnez de sel et d’huile.
  5. Poursuivez le dressage des ingrédients en gardant cet ordre et terminez par une couche de pommes de terre et une de tranches de mozzarella.
  6. En dernier arrosez avec un filet d’huile.
  7. Couvrez le plat d’une feuille d’aluminium et enfournez 30 minutes à 180°C (Th 6), puis retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson 5 minutes sous le grill.
  8. Bon appétit !

Conservation :

Vous pouvez conserver la pommes de terre parmesan et jambon cuit sans béchamel au réfrigérateur pendant une journée et la réchauffer au four ou au micro-ondes avant de le servir.