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Pommes de terre nouvelles au four avec la peau. Une recette spéciale, pommes de terre assaisonnées au paprika que vous pouvez préparer rapidement en 5 minutes, car on utilise les pommes de terre avec la peau.

Utilisez des pommes de terre nouvelles ou des pommes de terre BIO qui peuvent être mangées avec la peau. Une recette idéale pour vos deuxièmes plats à base de poisson, viande ou fromages.

Comment faire des pommes de terre nouvelles au four avec la peau

Ingrédients pour 2-3 personnes :

  • 500 g de pommes de terre nouvelles
  • 1 c à soupe de paprika
  • Sauge
  • Romarin
  • 1 c à soupe de mélange d’épices pour rôti
  • 4 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Tout d’abord lavez bien les pommes de terre sans les éplucher. Séchez-les avec un torchon propre.
  2. Coupez-les en morceaux de la même taille afin d’obtenir une cuisson uniforme.
  3. Placez-les dans un bol et arrosez-les d’huile d’olive.
  4. Hachez le romarin et la sauge. Ajoutez-les aux pommes de terre et mélangez.
  5. Ajoutez le paprika et une pincée de sel. Mélangez bien puis transférez-les dans une plaque à four.
  6. Saupoudrez avec une cuillère à soupe de mélange d’épices pour rôti et enfournez à 200 °C jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées.

Servez.