Découvrez la recette des pommes de terre lardons et mozzarella un deuxième plat facile à préparer et très gourmand très bon et facile.

Comment faire des pommes de terre lardons et mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes  :

  • 500 g de pommes de terre
  • 150 g de mozzarella
  • 100 g de lardon fumé
  • 80 g de parmesan râpé
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation :

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Faites bouillir une casserole d’eau légèrement salée.
  2. Faites cuire les pommes de terre.
  3. Une fois que les pommes de terre seront douces, égouttez-les et passez-les sous l’eau courante froide.
  4. Faites chauffer une poêle anti adhésive. Lorsque la poêle est bien chaude, faites revenir les lardons sur les deux façades jusqu’à coloration.
  5. Dans un bol, mettez les pommes de terre avec les lardons et la mozzarella et mélangez. Huilez un plat.
  6. Repartissiez les ingrédients dans le plat. Saupoudrez la surface avec le parmesan râpé et arrosez d’huile d’olive.
  7. Enfournez 200°C pendant 30 minutes jusqu’à dorure.
  8. Sortez les pommes de terre lardons du four et servez.