Pommes de terre grillées à la poêle, une recette facile et légère, idéal pour ceux qui aiment les pommes de terre mais ils veulent éviter de les frire. Avec des simples indications vous pouvez préparer des pommes de terre grillées croustillantes à l’extérieur et douces à l’intérieur, rapidement en quelques minutes !
Les pommes de terre à la poêle sont un excellent accompagnement idéal à servir avec un deuxième plat de viande.
Comment faire des pommes de terre grillées à la poêle
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- Huile d’olive
- Sel
- Romarin
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines. Plongez les tranches de pommes de terre dans un bol d’eau et laissez-les reposer pendant 20 minutes.
- Séchez bien les pommes de terre avec du papier absorbant. Faites chauffer une poêle anti adhésive.
- Saupoudrez le fond de la poêle avec le sel. Disposez les tranches de pommes de terre et faites-les dorer des deux côtés en les retournant de temps en temps.
- Une fois que les pommes de terre seront bien dorées , transférez-les dans un plat et assaisonnez-les avec d’huile d’olive et du romarin.
- Les pommes de terre grillées à la poêle sont prêtes !
Conseils :
- Vous pouvez assaisonner les pommes de terre grillées avec de l’origan, paprika, ail, persil.. selon votre goût.
- Conservez les pommes de terre grillées à la poêle dans un bocal recouvertes d’huile d’olive et assaisonnées avec les épices que vous préférez pendant 1 semaine.
