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Il y a mille façons différentes de préparer les pommes de terre, celle que je veux vous raconter aujourd’hui c’est la recette des pommes de terre gratinées au four, une idée recette simple et rapide.

Des pommes de terre panées dans une panure croustillante et parfumée pour accompagner avec goût tous vos plats. Bref, une de ces recettes que je vous conseille d’essayer au plus vite et que je vous assure va conquérir votre famille tout de suite.

Comment faire des pommes de terre gratinées au four

Ingrédients :

  • 700 g de Pommes de terre
  • 5 tranches de Pain de mie
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel
  • Persil
  • Romarin
  • 1 gousse Ail

Préparation :

  1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes et faites-les blanchir pendant 8-10 minutes.
  2. Émiettez finement les tranches de pain de mie avec les mains dans un bol, ajoutez aussi la gousse d’ail hachée, le persil haché et le romarin.
  3. Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un bol.
  4. Assaisonnez-les avec quelques cuillères à soupe d’huile, en les remuant doucement avec une cuillère en bois.
  5. Passez les pommes de terre, un peu à la fois, dans le bol avec la panure et mélanger pour la faire coller.
  6. Préchauffez le four à 190° (Th 6/7).
  7. Transférez les pommes de terre panées sur la lèchefrite du four tapissée de papier cuisson en essayant de repartir toutes les pommes de terre en une seule couche.
  8. Faites cuire les pommes de terre au four pendant 14-15 minutes.

Conseils :

Vous pouvez changer l’assaisonnement des pommes de terre selon votre goût.