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Pommes de terre épicées, une recette super facile et rapide à préparer. J’avais envie de préparer des pommes de terre au four savoureuses et parfumées, alors je les ai préparées de cette façon.

Les pommes de terre épicées sont douces à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

Comment faire des pommes de terre épicées croustillantes au four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 pommes de terre
  • 1 c à soupe de farine de riz
  • 1 c à café de paprika
  • Ail en poudre
  • Romarin
  • Ciboulette
  • Sel
  • Huile d’olive
  • Poivre

Préparation :

  1. Tout d’abord épluchez les pommes de terre et coupez les en deux dans le sens de la longueur.
  2. Ensuite coupez-les en tranches d’environ 1 cm.
  3. Plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide.
  4. Portez à ébullition et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.
  5. Égouttez les pommes de terre et séchez-les avec un torchon propre.
  6. Transférez les pommes de terre dans un bol et assaisonnez-les avec le mélange d’épices (n’ajoutez pas le sel) et la farine. Remuez bien et arrosez-les d’huile.
  7. Huilez légèrement une plaque à four.
  8. Répartissez les pommes de terre uniformément sur la plaque.
  9. Enfournez à 200 °C pendant 20 minutes. Elles doivent être bien dorées.
  10. Les pommes de terre épicées sont prêtes. Salez les pommes de terre et servez-les.