Pommes de terre croustillantes facile, une recette légère et facile à réaliser. Aujourd’hui je vous partage la recette de pommes de terre cuites au four, super faciles à cuisiner, savoureuses et parfumés à l’ail. Il faut tout simplement mélanger tous les ingrédients dans un sac en plastique, puis le déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Enfin les pommes de terre doivent être cuites au four. Le résultat est spectaculaire : des pommes de terre moelleuses à l’intérieur et croustillantes et dorées à l’extérieur.
Comment faire les pommes de terre croustillantes facile
Ingrédients pour 4 personnes :
- 900 g de pommes de terre
- 50 g de parmesan râpé
- 20 g de fécule de pommes de terre
- 1 c à soupe d’origan
- 1 c à café d’ail en poudre
- 30 g de chapelure
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en quartiers
- Versez l’eau chaude dans un grand bol, ajoutez une cuillère à café de sel et remuez
- Plongez-y les pommes de terre et laissez-les reposer pendant au moins 20 minutes
- Après ce temps, égouttez les pommes de terre et séchez-les bien
- Ensuite, transférez-les dans un sac alimentaire et arrosez-les de 3 cuillères à soupe d’huile
- Ajoutez ensuite le parmesan râpé, la fécule de pomme de terre, l’origan, l’ail, la chapelure, une pincée de sel et le poivre
- Mélangez bien les ingrédients jusqu’à ce que toutes les pommes de terre soient parfaitement enrobées de chapelure
- Enfin, déposez les pommes de terre en une seule couche dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sel
- Faites cuire les pommes de terre à 200°C pendant 35 minutes
- Sortez-les du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir
